近日，2025华侨华人博览会暨世界潮汕菜大会在广东汕头举办。首届华侨华人博览会聚焦“潮汕菜”这一切入点，以“潮味无界·侨乡有约”为主题，采用“会+演+展+荟+赛”融合模式，汇聚全球侨力推动潮汕菜产业创新与国际合作。
开幕式上，中视实业集团有限公司与汕头市投资控股集团有限公司达成重要合作，举行“味道CCTV.”品牌授权签约仪式。依托国家级媒体传播力与品牌影响力，双方将深度赋能潮汕美食文化，挖掘“潮味”故事内核，助力汕头优质食品企业及美食品牌价值提升与市场拓展，为“潮菜出海”注入媒体与品牌双重势能。
本次大会围绕“一席盛筵、双向巡肴、三江揽胜、四海荟萃、五洲竞技”五大主题，推出系列特色活动。大会期间，超2000家专业采购商到会洽谈，其中头部采购商达百家，有效搭建起跨区域、跨国界的产业对接桥梁。大会精心推出“一本书、一首歌、一席菜”，知名漫画家小林专门创作《汕食》，创新将潮汕菜与漫画结合，把50道特色美食作品以沉浸式的方式展览。说唱歌曲《汕品家宴》，唱出潮菜技艺的千年相守，以及潮人乡愁里的舌尖记忆。“汕头十二菜桌”用12道融合地方名优特产与传统筵席特点的菜式，展现“百千万工程”推动餐饮产业创新发展的最新成果。
南方+记者 姚翀
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